CINA a fost înființată în anul 1991, de familia Delean, o famile temerară de întreprinzători care au avut curajul să înceapă un business la momentul în care țara abia ieșise din comunism.

Dar pentru că în România tradiția a fost mai presus de orice regim, ea s-a transmis din generație în generație. De aici și ideea numelui CINA, plecând, în acele timpuri, de la Cina porcului, momentul în care românul, fie că locuia la țară sau la oraș, era nevoit să taie un porc, pentru a avea ce pune pe masă.

Extrapolând în timpurile noastre CINA înseamnă acel moment din zi în care familia și prietenii se întâlnesc la masă, în tihnă, la o mâncare bună și la o poveste după. CINA înseamnă tradiție, obicei respectat și apreciere a tot ce ți-a fost dat, înseamnă legături strânse între oameni și, nu în ultimul rând, moștenire. E un obicei moștenit, respectat și dus mai departe.